신림맛집 방송탄 맛있는 매운갈비찜♬

 

 

집밥 보다 외식을 더 자주하는 요즘,

신림동에서 친구랑 저녁 약속을 잡았어요.

맛집 많고 술 한잔 하기 좋은 코스 음식점이 많아

뭘 먹을까 행복한 고민하게 되는 곳인지라.....

예전에 친구랑 자주 가던 맛있는 갈비찜이 생각나서

저녁 겸 술 한잔 할려고 찾아갔지요!

 

 

 

 

얼큰한게 땡기는데

'매운갈비찜 먹을까? 닭볶음탕 먹을까?'

하고 고민될 때 있잖아요.
매운갈비찜이 닭볶음탕을 만나..... '매갈매닭'

앗, 이런 신선한 조합을 봤나?!

 

 

 

 

매운갈비찜, 매갈매닭, 매운닭볶음탕, 매운치즈등갈비, 쭈꾸갈비찜

매운정도는 선택해 먹을 수 있는데...

'완전매움 > 매움 >  보통 > 덜매움'

 

 

 

 

매운갈비찜, 쭈꾸갈비찜, 치즈등갈비 하나 하나 매력이 넘쳐나지만

매운갈비찜과 닭볶음탕을 한번에 맛보기로!

이곳 매갈에서만 판매하는 메뉴라네요.

 

 

방송 보는데 '앗...........거기!'

내 가게도 아닌데 방송 보고 반가운 ㅎㅎㅎ

매운갈비찜, 치즈등갈비 두가지를 소개했는데 둘다 평가가 좋았는데

매운갈비찜 갈비살이 엄청 부드럽다며 극찬하더라구요.

 

 

 

'매갈매닭' 2인분

매운맛은 보통

 

 

 

음식은 그릇 부터 그 스타일을 결정하잖아요.

투박한 냄비에 담겨 매콤하고 얼큰한 냄새와 푸짐한 비주얼을 마구 발산하는 중에요!

음식은 거의 조리돼 고기와 콩나물을 먹기 좋게 손질해주시네요.

눈 앞에서 현란한 손질을 샥샥샥~

 

반찬은 쌈무, 열무김치, 샐러드가 나오는데

메인 음식이 매콤하고 개성넘치는지라 반찬은 순해 중화시켜주네요.

정갈하고 깔끔해서 좋았지만 특히 열무김치는

시원하고 아삭아삭한게 정말 맛있네요.

집에 포장해가고플 만큼 취향저격의 맛이었어요. 짱짱짱~

 

 

 

 

매갈매닭은 제대로 즐기는 방법이 있는데요.

음식은 거의 조리돼서 나오기 때문에 약한 불로 끓여주고,

콩나물은 너무 많이 끓이면 질겨지기 때문에 콩나물 부터 먹어야 한데요.

 

 

 

 

매운갈비찜과 닭을 먹다가 매콤한 맛에 적응될 즈음,

시원하고 깔끔한 열무김치가 매운맛을 달래주어요.

시원하게 아삭아삭 씹히는 맛이 최고!

리필해서 먹을 만큼 기대 이상의 맛이네요.

 

 

 

 

 

 

새콤한 쌈무와 고소하고 부드러운 소스에

신선한 양배추 샐러드도 순하고 부드러워서 곁들이기 최상의 구성.

음식에 강약 조절을 잘했다 싶어요.

 

 

 

 

갈비살이 어쩜 이리 부드럽나요?!

아이나 할머니도 입만 대면 떨어질 정도로

갈비살이 어케 요래 부드러운지 먹으면서도

비법이 뭔지 궁금했던....

집에서 질긴 갈비찜 만들어먹고 급실망 했던지라
부드럽게 발라지는 갈비살에 놀랬다지요~

 

 

 

 

갈비찜에 놀라고 그에 못지 않게 부드럽게 발리는 닭고기에 또 놀라고...

닭고기도 엄청 부드럽구만요.

신림맛집 답게 확실히 비법이 있긴 있나봐요.

매콤한 소스가 먹으면 먹을수록 묘한 매력이 있는게

갈비와도 잘 어울리고 닭고기에도 잘 어울리네요.

그러니 갈비와 닭고기를 묶어 하나의 메뉴로 만들 수 있었던 듯!

 

 

 

 

아삭아삭 콩나물을 먼저 먼저,

떡, 감자, 닭고기, 돼지갈비... 들어간게 많아 골라먹는 재미가 알콩달콩~

 

 

 

 

저녁이나 먹자며 들어간 곳이지만

얼큰한 국물에 든든한 고기가 들어가니

술생각이 절로 스멀스멀 ㅎㅎㅎㅎ

이런 좋은 술안주를 앞에 두고 안 할 수가 없다며 '소주 일잔'

스트레스가 샥~ 뽀료룡~

 

 

 

 

자세히 보시라고 직접 영상에 담아봤어요.

신림맛집 방송탄 맛있는 갈비찜 매력 뿜뿜뿜~

 

 

 

 

메인메뉴가 압도적이지만 당면, 우동, 볶음밥 곁들이지 않으면

굉장히 섭섭한 음식임에 틀림 없는데요.

사실 갖가지 사리 다 넣어먹고 싶었지만 배가 불러

면 사리는 아쉽게 넣지 못 하고

볶음밥 1인분.

고소하게 볶아주시는데 배 부르다고 한거 맞는거임?!

민망하게 숟가락이 계속 가네~ 

2인분 볶을걸 하고 급 후회ㅋㅋㅋ

 

 

 

날이 어둑 어둑 해질수록 빈자리가 없을 만큼 북적북적.

기분 좋게 먹고 마시고, 든든하게 채워주니 스트레스 싹 날아가는 듯요.

먹는 즐거움 없음 무슨 맛으로 살려나ㅎㅎㅎ

 

이런 저런 속 시끄러운 일이 많은 때,

스트레스 확 날려준 얼큰하고 맛있는 신림 매운갈비찜♡

 

 

 

 

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  1. Favicon of http://jongamk.tistory.com 핑구야 날자
    2017.05.04 07:56 신고
    와우~~ 매운갈비가 입맛을 확 돋구는데요~~ 연휴라 가족과 함께 즐기면 좋겠네요
  2. Favicon of http://heysukim114.tistory.com *저녁노을*
    2017.05.05 05:10 신고
    매콤하니 맛있을 것 같네요.
    ㅎㅎ
    잘 보고갑니다.

    즐거운 어린이날 되세요
  3. Favicon of http://www.walkview.co.kr 워크뷰
    2017.05.05 17:42 신고
    오 오늘 저녁에 달라가고 파요^^
  4. Favicon of http://deborah.tistory.com Deborah
    2017.05.17 16:14 신고
    분위기가 좋은데요
  5. Favicon of http://joyfulhome.tistory.com 즐거운 우리집
    2017.05.18 14:02 신고
    캬~ 침이 절로 고이네요 ㅎ
  6. Favicon of http://moldone.tistory.com 몰드원
    2017.05.18 16:58 신고
    정말 먹고 싶네요

  7. 2017.05.21 07:07
    비밀댓글입니다
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신림족발맛집 든든하게 족발보쌈세트 옛골맛족발
 

 

 

 

봄날씨 좋고 나들이 하기 딱 좋은 날씨.

친구랑 오랜만에 기분 좋게 봄나들이 하고 뒤풀이 했음요.

저녁 겸 한잔 할겸 든든하고 기분 좋게 들른

자주 가던 신림족발맛집 으로 고고~

 

 

 

 

'오늘 뭐 먹지?!'

왕족발, 불족발, 반반족발, 냉채족발, 골뱅이무침....

족발 맛있어서 자주 들른 곳인데

보쌈이 새롭게 추가되었네요. (두둥~)

뭘 먹을지 고민되는데 2인이상이면 세트로 먹는게 다양하게 먹을 수 있어 좋더라구요.

요기에 알콜 드링킹 까지 더해지면 금상첨화.

 

왕족발, 불족발 반반세트를 주로 먹었는데

이번에 보쌈이 두둥~ 추가돼서 족발보쌈세트로 주문했어요.

믿고 먹는 족발, 뉴페이스 보쌈은 어떨련지....

 

 

 

국내산 족발로 매일 삶는다네요.

먹을 때 촉촉하니 따끈따끈.....

 

 

 

 

족발보쌈세트라 왕족발(앞발) 1/2과 보쌈이 나오는데

수육은 주문하면 바로 삶아서 주네요.

막 삶아나와 뜨끈뜨끈해서 육질이 보들보들 쫄깃해서 식감 좋았고요.

 

 

 

이곳 반찬은 늘 정갈하게 나와요.

음식이 대체로 신선하고 깔끔하게 나오는데

보쌈에 김치와 무말랭이무침이 나오고요.

(사진엔 김치가 빠져있네요^^;;)

 

 

 

 

신림족발맛집 답게 껍질이 탱글 탱글, 쫀득쫀득한 껍데기,

속살은 부들 부들 쫄깃쫄깃한게 잘 삶아진 족발...

잡내 없이 향도 좋음요.

 

 

 

 

 

막 삶아 따끈따끈한 보쌈 수육.

살고기와 비계 비율이 좋네요.

살코기에 요렇게 비계가 좀 있어야 식감이 더 부드럽다죠.

 

 

 

배추겉절이와 무말랭이무침이 나오는데

맛있게 무쳐낸 무말랭이의 꼬들꼬들 매콤한 맛과 보쌈 만나면...

네 상상하는 그 맛! 아시져?! ㅎㅎ

 

 

 

 

 

반질반질 반지르르르~

고기결이 참 예쁘지 않나요?

껍질도 쫀뜩 쫀득하니.. 쫄깃하고 부드러운 육질이 골고루 섞였는데

삶은지 얼마 안 돼 육질이 부드러워 씹는 느낌이 좋더라구요.

 

 

 

쌈채소와 부추와 쌈장 등 곁들여서 한쌈 만들어 쏙~

 

 

 

 

이 좋은 음식에 술이 빠질쏘냐~

놀러다니느라 지친 육신에 든든한 충전,

묵은 스트레스 까지 풀리는 힐링타임이 되네요 ㅋㅋㅋ

 

 

 

불족발 참 좋아하는데 옆에서 직화 불족발 만드고 계시길래 찰칵!

옆에서 바로 만드시는데 매콤한 냄새가 쏙 들어오는데

지글 지글 매콤한 냄새가 예술~ 사실 불족발을 고민을 많이 했었는데

담엔 불족발을 먹어볼까 싶어요. 불족발도 먹어봤는데 진짜 맛나거든요.

불족발에 계란찜 곁들이면.... 게임 끝! ㅎㅎ

 

 

 

 

전화 배달 주문을 받으시더라구요.

반반세트라 왕족발 반, 불족발 반....

포장하면 요렇게 해서 배달해주시는 듯 하네요.

담엔 가족들이랑 집에서 배달해 먹어볼래요.

 

 

인기맛집엔 이유가 있음요~

오랜만에 맛있는 족발 보쌈 야무지게 해치웠네요 ㅋㅋ

담엔 족발보쌈배달로 한번 주문해봐야 겠어요.

 

 

 

 

 

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  1. Favicon of http://caprio.tistory.com 카프리오
    2017.06.12 18:49 신고
    수육보다 족발을 더 좋아하는데요.
    족발 정말 맛있어 보이고 반찬도 정갈해 보여요.
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신림배달맛집 찜한 야식메뉴 맛나유♬

 

"기분전환이 필요한 저녁

자주가는 신림동맛집 생각이 모락모락,

천근같은 몸둥아리 쉬 밖으로 옮기지 못 한지라

집으로 불러들였노나니..."

 

집에서 해먹는 밥이 좋긴하다지만

뭔가 색다른 메뉴로 기분전환하고 싶을 때가 간간히 있다죠.

한주에 한번은 바같 음식을 먹어야 충전되는 느낌이랄까요.

 

 

 

 

10년 이상 운영한 곳이라 꾸준히 발걸음 하고 있는 신림동 맛집

족발보쌈을 맛깔스럽게 내놓는 곳인데 많고 많은 음식들 중에서도

꾸준히 발걸음 하는 것은 이집 만의 독특한 메뉴 구성과 비주얼, 분위기가 있기 때문인데요.

 

보쌈은 첫 맛 그대로 뜨끈하게 먹을 수 있게 워머와 함께 나오고,

족발은 맛깔스러운 김치 2가지와 갖은 야채쌈들과 함께 커다란 접시에 담겨져 나와 입이 쩍~

비주얼로 압도하고 맛 까지 있는데 보쌈족발 기본 이상은 하기에

어느 누구와 가든 다들 맛있게 먹더라고요.

 

특히 맛깔스러운 김치와 무말랭이무침은 단연 압권!

족발 보쌈 파는 곳은 많지만 제 입맛에

요렇게 확 끌어당기는 맛은 흔하지 않기에 자주 찾게 되더라구요.

 

 

 저녁이나 주말에 사람들로 북적 북적,

뭔가 생각이 많은 저녁, 이곳 족발보쌈은 먹고 싶은데

외출하기는 귀찮고 가족들과 오붓하게 먹고 싶을때

전화 한통에 배달할 수 있으니 어찌 반갑지 아니하리오~

 

그래서 주문해봤네요.

저녁이나 밤에 주문이 밀릴 수 있기 때문에 미리 전화해서 배달해두는게 좋은거 같아요.

 

 

이날 저녁은 엄니도 자유시간~

매 끼니 챙기기 쉽지 않은지라 신림동맛집 배달로 엄니에게 자유를 선물했어요ㅎㅎ

고기 냄새 풍기는지 귀신 같이 알아차리곤 포즈 취해주시는 냐옹씨.

 

 

브랜드 족발 보쌈 못지 않게 깔끔하게 포장되어 오는데요.

매장에서 먹을 때 만큼의 폭발적인 비주얼은 아니지만

손색 없는 깔끔한 포장을 자랑하네요.

밀폐되어 오기 때문에 어느 한구데 샘 없이 깔끔 깔끔~

족발보쌈세트로 주문했던지라 족발 보쌈이 나란히 담겨져 왔고

배추김치와 무말랭이무침, 야채, 쌈장, 새우젖.

 

 

성인 기준으로 3~4명이 먹을 수 있는 푸짐한 양이에요.

반질 반질 윤기가 좌르르르~~

잘 삶았는지 잡내 없이 오히려 구수하고 침샘 솟는 냄새가 코로 훅~

비주얼 까지 확 끌어댕기니 가족들이 사진 그만 찍고 얼른 좀 먹자며ㅋㅋㅋ

 

 

살코기는 부드러워 뻑뻑한 느낌 없이 식감이 좋았는데

특히 껍데기가 달짝하니 쫀득 쫀득~

먹어도 느끼함 없이 쌈장에 찍지 않고 고기만 그냥 먹어도 맛있더라구요.

족발은 그냥 먹어서 맛난게 진짜 맛난거.

훈기가 있어서 고기가 더 야들 야들하고 부드러워요~

 

 

이런 수육 스탈을 참 사랑하는 저...

고기와 비계 비율이 절묘한데다 꼬드득 꼬드득 씹히는 물렁뼈 살짝

고기가 있는것 보다 물렁뼈 살짝 드어간걸 좋아하는지라 요런 스타일 딱 좋네요.

막 삶아내 나온지라 고기가 따끈 따끈해서 부드럽게 씹혀요.

고기 잘 삶아내서 먹기 딱 좋다며 엄니께서도 엄치를 살포시 올려주시네용~

 

 

왼쪽은 배추김치, 오른쪽은 무말랭이 무침.

보쌈에서 수육은 어느정도 집에서 만들겠는데 이 김치 만은 절대 따라할 수가 없더라구요.

보쌈 시키면 으레 보쌈김치가 나오긴 하는데

많고 많은 김치들 중 입맛에 맞고 안 맞는 김치류가 있잖아요.

그런데 여긴 손님이 많은 이유가 족발과 보쌈 맛도 맛이지만

이 김치가 정말 압권이다 싶어요.

 

매일 삶는다는 족발,

주문 하면 삶아 나오는 따뜻한 보쌈수육,

거기에 보쌈김치가 확 끌어당기는지라

오랫동안 신림동맛집으로 사랑 받는 듯요~

 

 

 

싱싱한 쌈과 함께 곁들여먹기 좋은 야채들도 심심치 않게 있고요.

 

 

육식 애정하는 우리들에겐 야채들도 건강 생각해서 꼭 챙기는 걸로.

그냥 먹어도 맛나는 고기들이지만

쌈장에, 갖은 야채들에, 맛깔스러운 김치로 아삭아삭 매콤하게....

고기 하나에 먹는 방법은 너댓 가지...

 

 

 

빨간 매콤 양념 덧입은 무말랭이무침 정말 꼬들 꼬들하니 맛나네요.

식당에서 직접 만든터라 시장표와 차별화 되는 취향저격의 맛.

온가족이 고기쌈에 행복한 미소를,

한쌈씩 정답게 나누며 너 한쌈 나 한쌈~

오고 가는 쌈 속에 싹 트는 가족애ㅎㅎㅎ

 

외출하기 귀찮을 땐 배달해서 먹는게 진리♬

 

 

 

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신림동맛집 족발 보쌈을 한번에♬

 

 

족발 먹을까? 보쌈 먹을까? 수없이 고민하는 고결한 영혼들을 위한

'보쌈 족발을 한번에...'

양은 좀 줄이고 가격은 좀 더 내려 부담 없이 먹어봅니다.

 

'한번 삶아내기에 기름기는 쪽 빠지는 살코기는 야들 야들, 족발 껍데기는 탱탱탱~

부드럽고 쫄깃 쫄짓, 육식 본능을 잠재우는 내실 까지 갖추고 있는데다

다양한 찬들 대동하고 한상 부러지게 차려지니 보기 좋고 맛도 좋아'

 

같은 족발이라고, 같은 보쌈이라고 다 같은 것이 아니기에...

한자리에 터줏대감 마냥 10여년 이상 꾸준히 사랑 받는

맛집 골목 한켠에 자리 잡고 있는 리얼 신림동맛집으로 향해 봅니다.

예전에 지인들과 몇차례 간 곳인데 갈때 마다

종가 할머니집 마냥 푸근하고 정겨운 분위기가 이곳 만의 스타일.

 

 

실내가 꽤 넓은데 가을엔 선선한 바람을 맞으며 운치 있게 먹을 수 있는

야외 테이블도 마련돼 있네요.

딱 요즘 같은 날씨에 최적의 자리라 할 수 있겠어요.

밤에 먹으면 더 운치있겠어요.

 

 

24시간 운영해서 밤이고 낮이고 찾아갈 수 있는 곳이지만

그래도 좀 더 저렴하게 먹을 수 있는 점심특선이 있고

메뉴판 보면 수십번 고민하는 저 같은 사람을 위해 보쌈 족발 세트가 있고요.

 

 

기존에 있던 보쌈족발세트 메뉴가 있지만

양은 더 줄이고 가격은 더 내려

'보쌈족발세트 2인'이 있네요.

 

 

 

종가할머니 라는 이름 그대로 실내 분위기가 종가집 돋아요.

문을 열고 들어서면 종가할머니가 맞아주실거 같은 정겨운 분위기ㅋ

실내가 꽤 넓어서 온가족 대동하고 가도 될 정도고 신발 벗고 앉는 자리,

신발 신고 앉는 자리로 취향대로 잡아 잡아 골라 잡아~

 

보쌈, 족발 전문으로 하고

가격은 2만원대 부터 3만원대 까지..

사이드메뉴로 쟁반국수, 파전, 냉면, 바지락칼국수가 있네요.

 

 

이날 단촐하게 둘이 방문한터라 둘이 먹기 딱 좋은

족발보쌈세트 2인을 주문했어요.

더 푸짐하게, 3인 이상 먹을 경우엔 족발보쌈세트 3만원대로 주문하고요.

 

 

보쌈 + 족발세트 (2인) /29,000원

 

족발과 보쌈이 한가득 담겨져 나왔어요.

둘이 먹기 딱 좋은 양으로 나오고 같이 나오는 같가지 반찬들의 데코가

빨갛고 푸릇 푸룻.. 비주얼이 눈호강 시켜주는 듯요.

 

 

보쌈은 뜨끈하게 먹을 수 있도록 워머에 올려두는데요.

테이블에 오래 두어도 굳지 않고 따끈하고 말랑하게 먹을 수 있으니까

보쌈이 부들 부들해 씹히는 느낌이 부드러워요.

치아가 안 좋은 어르신도 무리 없이 드실듯요ㅋ

 

 

종가할머니족발을 먹을땐 이렇게 큰 접시에 한가득 담겨나온답니다.

무엇보다 좋은게 보쌈김치를 함께 주고 같이 먹을 수 있는 것들을

예쁘게 데코해주니까 비주얼 부터가 식욕을 돋구워준달까요.

 

 

한약재에 삶겨져 은은한 향이 풍기고

껍질은 쫀득 쫀득, 살코기는 쫄깃한 족발.

족발도 족발이지만 다시 찾게끔 만드는데 한몫 하는건 보쌈김치에요.

배추와 무말랭이를 매콤하게 잘 무쳐 기름기는 확 잡아주고

아삭아삭한 식감이 고기와 절묘하게 잘 어우러지는 맛이랄까요.

미식가들도 좋아라할 법한 맛깔스러운 손맛이 보쌈김치에서 느껴지네요.

 

 

 

윤기가 좌르르~ 흐르는 수육,

밑에 은근하게 수분이 촉촉 올라와 첫점 부터 마지막 한점까지 먹을 수 있게

초를 넣은 워머가 함께 합니다.

 

 

보쌈은 김치와,

상추쌈과 고추 까지 더해 영양과 맛을 더해주고...

한쌈 하고 나면 나도 모르게 치켜 올라가는 엄지.. 엄지척을 만들어 내고!

 

 

데코된 야채들과도 더불어 먹어주면 아삭아삭한 식감이

족발의 쫀득하고 쫄깃한 맛과 의외로 잘 어울리기도 하거니와

고기와 함께 야채 곁들여 건강까지 챙겼다는 안도감을 선사해주는 듯요.

 

신림동에서 10년 넘게 운영된 곳이라 맛은 기본 이상은 하겠구나 했는데

신림동맛집으로 수 많은 음식점들 중 굳건하게 자리를 지킨데는 맛과 실속,

스타일 까지 두루 갖추고 있기 때문이겠지요.

 

먹다보니 혼자만 요 맛난걸로 호강하는 듯 가족들에게 은근 미안해서 포장으로 챙겨왔네요.
보쌈족발세트 포장이 가능하더라구요.

족발, 보쌈, 보쌈김치, 쌈 등 보기 좋게 딱 포장해줘서

선물용으로 들고 가도 모양새 살겠다 싶어지네요.

 


족발 보쌈 땡기는 날, 내 다시 찾아가리라..!

 

 

 

 

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서울특별시 관악구 서원동 | 종가할머니보쌈
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  1. Favicon of http://wiinemo.tistory.com 위네모
    2015.09.10 17:48 신고
    맛있어 보이는 곳이네요.
    나중에 기회되면 한 번 찾아가보고 싶습니다. ^^ ㅎ
  2. Favicon of http://jongamk.tistory.com 핑구야 날자
    2015.09.10 18:14 신고
    이번에 독일 여행 다녀 왔는데 독일 족발 먹었는데 짜더라 구요
  3. Favicon of http://heysukim114.tistory.com *저녁노을*
    2015.09.11 04:25 신고
    족발...먹고 싶네요^^
  4. Favicon of http://roki1.tistory.com 로키.
    2015.09.11 13:53 신고
    족발보쌈 맛있죠 ㅎㅎ
  5. Favicon of http://ustyle9.tistory.com U스타일
    2015.09.11 14:39 신고
    족발 보쌈 정말 맛있는 조합이네요.~~
  6. Favicon of http://meloyou.com 멜로요우
    2015.09.12 08:09 신고
    보자마자 군침이도네요~ 보쌈을보니 윤기가 흐르네요
  7. Favicon of http://newghealth.tistory.com 차세대육체적
    2015.09.12 12:57 신고
    어제 부터 족발 먹고 싶었는데...ㅎㅎ 맛있겠네요
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신림동맛집 화덕갈릭족발 반했다 '화족치즈쌈'

 

한달에 한번은 꼭 족발을 뜯어줘야

호랑이 힘이 번쩍 솟아나는 저,

여느 날과 다름없이 불금의 열정을 불태울

신림동맛집을 찾아 헤매게 되는데...

그때 딱 레이다 망에 걸린 것이 있으니

보도 듣도 못한 화덕갈릭족발!

갈릭족발은 들어봤는데 화덕족발에 갈릭이라니..

이 오묘한 조화를 보았나...!

 

 

마늘 들어간 요리를 참 좋아라하는지라

400도의 천연화산석에서 구워낸 족발, 그 위에 갈릭이 덧대여진 맛은

또 어떨까 하는 기대와 설렘으로 신림동 화족치즈쌈으로 달려가봅니다.

 

 

이태리에서 수입한 천연 대리석으로 만든 화덕이라는데

화덕족발은 물론 화덕피자도 선보인다 하네요.

게다가 요즘 신림동에서 인기 대단한 치즈등갈비도 있고요.

 

 

화덕족발, 화덕갈릭족발, 화덕매운족발, 치즈등갈비가 메인 요리이고

화덕피자, 쟁반국수 외 다양한 사이드 메뉴가 있고요.

다양하게 먹어보자 해서 <화덕갈릭족발 (소)><쟁반국수>를 주문했어요. 

 

 

화덕갈릭족발을 기다리고 있는데 홍합탕을 주네요.

요즘 홍합보기 쉽지 않은데, 시원한 국물이 압권

살이 오동통한 홍합 골라먹는 재미도 있고요.  

 

 

샐러드도 나오네요!!

족발먹을 때 요렇게 샐러드 챙겨주는 곳 처음이었다는!

상큼한 소스가 덧뿌려진 신선한 샐러드,

족발과 먹기 더 없이 좋은 구성이다 싶어요.

고기 먹을 때 살짝 아쉬운 영양의 균형도 맞혀주고요.

 

 

화덕갈릭족발 소자인데도 생각 보다 양이 많더라구요.

여기에 4가지 소스가 함께 나오고요.

그 옆엔 함께 곁들여 먹기 좋은 반찬이 나오네요.

고기맛을 확 잡아주는 새콤한 반찬들이라

구성이 딱 좋은거 같아요.

 

 

소스는 총 4가지인데

갈릭달콤소스, 매콤소스, 머스타드소스, 새우젓로 구성되었네요.

달콤하고 매콤하고 짭조롬한 다양한 맛의 소스가 함께 나와서

식성에 맞게 골라먹기 딱 좋겠더라구요.

개인적으로 갈릭소스, 매콤소스, 머스타드가 참 맛나더라구요.

 

 

갈릭화덕족발 먹을 때 빼놓지 말아야할

찰떡 궁합메뉴 쟁반국수도 함께 나왔어요.

족발을 먹다보면 뭔가 입맛을 개운하게 해주는게

필요하다 싶을 때 있잖아요. 그때 함께 먹기 딱 좋은

구성이 바로, 요 쟁반국수가 아닌가 싶어요.

쟁반국수 양이 정말 많아요.

3-4명이 도란 도란 함께 먹어도 넉넉한 양이지 싶어요.

 

 

보고 입이 쩍~~

마늘의 향이 부드럽게 코끝을 간지럽히고

반지르르 흐르는 윤기와

덧발라진 갈릭의 하모니..

위에 허브가루가 솔솔 뿌려져 비주얼 업~!

마늘의 쓰거나 매운 맛은 전혀 느껴지지 않았고

오히려 익혔을 때 느껴지는 달콤한 맛의 느낌이 더 컸답니다.

 

 

400도 되는 화덕에서 구워져 기름기는 쏙 빠지고

겉은 구워져 바삭해진 느낌.. 다이어트 중인 분들도

부담이 훨씬 덜할거 같아요.

 

 

부드러운 살코기,

비계와 쫄깃한 껍데기의 비율이 딱~

여기에 달콤한 갈릭소스가 더해진데다

구운 마늘까지 더해져 입호강 하는 순간이죠.

고기가 정말 부드럽게 넘어갑니다.

화덕에서 구워낸터라 고기가 부드럽고

겉은 쫄깃해 다양한 맛을 느낄 수 있는데

마늘의 달콤한 맛이 더해져 고기맛이 더 풍부해진달까요.

 

 

화덕갈릭족발 자체만으로도 딱 좋지만

다양한 맛을 원한다면 매콤소스와 갈릭소스 등

입맛에 맞게 콕콕 찍어 먹으면 되는데요.

달콤하고 매콤한 맛을 다양하게 느낄 수 있으니까 좋더라구요.

한번에 다양한 맛을 느낄 수 있게 구성한게 참 좋다 싶네요.

 

 

 

족발 먹을 땐 매콤 달콤한 쟁반국수를.

쫄깃한 면발에 천연재료로 만들었다는 특제 소스를 부어

직접 비빔비빔해서 먹으면 되는데요.

그냥 먹어도 맛나지만 족발 한점 곁들여서 먹어주면 더 맛나다죠~ㅎ

 

 

족발은 잡고 뜯어야 제맛.

화덕에 구워서 그런지 껍질이 더 쫄깃한거 있죠.

여기에 달콤한 갈릭소스가 덧발라져 있어서 그런지

족발 뜯는 맛이 2배! ㅎㅎㅎ

 

 

고단한 하루를 정리하고 요렇게 만난 요리를 먹음서

소주 한잔 안 할 수 없다죠.

불금의 열기로 후끈 후끈 했다죠.  

 

 

요게 바로 이태리산 천연 대리석으로 만든 화덕이라고 해요.

저 화덕에서 뭘 구워내도 맛날것 같다는 ㅎㅎ

담엔 저 화덕에서 구워낸 화덕피자도 맛보고 싶네요.

 

많고 많은 족발들 중에 좀 더 특별한 맛을 느껴보고자 한다면,

고기는 먹고 싶은데 다이어트 때문에 걱정된다 한다면,

저녁과 함께 술 안주로 좋은 메뉴를 찾는다면,

신림동 맛집으로 입맛 사로잡은 '화족치즈쌈'

담엔 치즈화덕불족발 먹어보리라~

 

 

 

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  1. Favicon of http://jongamk.tistory.com 핑구야 날자
    2014.08.06 12:29 신고
    족발이 이렇게 변신하다니 ~~~ 서프라이즈한데요. 신림 먹방으로 임명합니다.
  2. Favicon of http://jesus96.tistory.com 하늘마법사
    2014.08.06 12:58 신고
    매콤하고 좋네요 신림에 이런곳이 있었네요
  3. Favicon of http://photostory2016.tistory.com 달빛천사7
    2014.08.06 13:12 신고
    쟁반국수가 진짜 맛있어보이네요
  4. Favicon of http://vibary.tistory.com 비바리
    2014.08.06 13:17 신고
    대구에는 없는지 찾아봐야겠어요
    기름이 쫙~~~~~~
    깔끔하겠어요.
    올만입니다.
    잘 지내시지요?
  5. Favicon of http://soulwit.tistory.com 세상속에서
    2014.08.06 15:04 신고
    화덕갈릭족발 정말 먹고 싶네요.^^*
  6. Favicon of http://iconiron.tistory.com 레오 ™
    2014.08.06 19:11 신고
    오늘같이 비오는 날에는 족발에 쐬주 ..가 어울림니다
  7. Favicon of http://soulwit.tistory.com 세상속에서
    2014.08.08 12:15 신고
    화족치즈쌈 먹고 싶네요.. ㅎㅎ
  8. Favicon of http://blog.lkkkorea.com 소스킹
    2014.08.12 11:51 신고
    아...안그래도 점심먹기전인데 배고파지네요.ㅎㅎ 우와..ㅠㅠ
  9. Favicon of http://www.walkview.co.kr 워크뷰
    2014.08.22 02:28 신고
    달려가서 먹고 싶어요^^
  10. Favicon of http://finance114.co.kr 오브로
    2014.08.24 06:06 신고
    이제 족발로 멀티시대.이젠 족발을 튀기는 일만 남은듯.안그래도 이번에 필리핀 다녀왔는데 거기선 튀겨 먹더군요~ㅋ
  11. 우성진
    2014.12.10 02:12 신고
    맛나보여요. 좋은정보 감사드립니다.
    제가 응원하는 단골집 일마레 신림점에 대해서도 님의 평가를 듣고 싶은데요. 혹시 포스팅 가능하신가요?
    일마레의 마약파스타와 리코타치즈샐러드에 대해 다른분들은 어떻게 느끼는지 궁금합니다.
    관심있으시면 연락주세요.
    dhinv@naver.com
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신림맛집 삼겹살 무한리필 9900원 대박!!!

  

 

국민고기라 해도 과언이 아닐 정도로

삼겹살 좋아하는 분들 참 많은데요.

무한리필 고기집은 간간히 가봤지만 고기맛에

확신을 하기란 사실 쉽지 않았거든요.

그런데 이번에 찾아간 신림맛집으로 급부상한

불삼시대에서는 '이렇게 맛있는 삼겹살이 무한리필?

9900원?' 이라고 의아해 할 만큼 괜찮더라구요.

 

 

고물가 시대, 주머니 사정 헤아려

부담 없는 가격으로 푸짐하게 속을 달랠 수 있는

특급 메뉴를 선보이고 있는 신림맛집 '불삼시대'

 

1층, 2층 건물로 되어 있는데 저녁 시간이라

이른 시간 부터 북적 북적 하는군요.

맛있는 삼겹살 무한리필 9,900원 소식을

접하고 다들 저녁 약속을 잡으러 온 듯 한데요.

 

 

일반적인 삼겹살이 아니라

숯불에서 구워낸 통삼겹살이랍니다.

기름기가 쪽 빠지고 숯불로 향을 단장하고

도톰한 살코기의 위용을 내뿜고 있을걸

생각하니 심장이 바운스 바운스 하더군요.

 

 

1층은 이미 사람들로 자리가 거의 차서

2층으로 올라갔는데 2층은 그나마 자리가 넓어서 편하게 앉을 수 있었어요.

소모임을 한다면 1층에서, 단체모임을 한다라면 2층 자리가 딱 좋겠다 싶어요.

 

 

숯불 통삼겹살 9,900원만 저렴한거

아닌가 했는데 메뉴판을 보니

메뉴들이 대체적으로 저렴합니다.

삼겹살 먹을 때 꼼 먹게되는

냉면도 가격이 저렴하고요.

 

 

무한리필 삼겹살을 주문해봅니다.

주문했더니 불판과 숯불에 구워져나온 통삼겹살이 나오고요.

반찬들도 다채롭고 정갈하네요.

반찬들은 셀프바가 있어서 필요한 만큼

가져다 먹을 수 있답니다.

 

 

삼겹살과 곁들여 먹기 좋은

콩나물무침, 양파절임, 샐러드, 김치가

맛깔스럽게 담겨져 나오고요.

맛있게 삼겹살을 즐기기 딱 좋은

서브 요리들이 의욕을 북돋아 줍니다.

무한리필 삼겹살 몇판을 먹고 말겠다는 결의를 다지며...!

 

 

 

9,900원이라 큰 기대 안 하고 왔는데

통삼겹살을 보자마자 입이 쩍~ 벌어집니다.

제 값 내고 먹는 고기라 해도 손색이 없을 만큼

살코기와 비계의 비율이 딱 좋고

제가 좋아하는 물렁뼈도 간간히 들어가 있고요.

식감이 좋게 살이 도톰한 것 하며,

무엇보다 다이어트 걱정하는 여성분들

염려를 조금이나마 덜어줄 기름기가 조금

빠져 나오고요.

숯불에 구워 그런지 향이 구수하고 좋아요.

 

 

도톰 도톰한 통삽겹살을

한점 한점 예쁘게 올려줍니다.

숯불에 70% 정도는 구워져 나오기 때문에

불판에 굽는데 시간이 그리 오래 걸리지 않는다는

점이 맘에 쏙 드네요.

곁들여 먹기 좋게 옆에는 김치, 콩나물무침도 함께 올려주고요.

 

 

노릇 노릇 태닝하듯 구워져 가는 모습이 예술~

고기가 얇았다면 퍽퍽 할 수도 있는데

살이 도톰하니 안에 고기는 부드럽고

겉은 바삭한 맛을 가미해주니

입 안에서 고기맛이 풍부하게 느껴진다는.

 

 

바짝 구워내도 절대 비주얼의

자존심을 절대 구기지 않는 통삼겹살의 위용.

살코기와 비계의 비율도 딱 좋아서

부드럽고 쫄깃한 맛이 먹기 딱 좋았네요.

고기질만 봐도 가격 이상으로

주인장이 심혈을 기울여 좋은 재료를 엄선했다는 것이

가슴으로 팍팍 느껴졌습니다.

 

 

가격 이상의 맛과 비주얼을 선사하는

신림 무한리필 삼겹살을 보기 좁게

집어서는 기름장에 콕 찍어 입안에 투척~

 

 

뼈가 살짝 있는 요 삼겹살 부위를 참 좋아라 하는 저,

쌈장으로 콕 집어서 넣었더니 입안 가득 감동의 소용돌이~

내 입안, 식도, 위로 까지 이어지는 감탄의 함성~

 

 

곁들여 먹을게 많아서 좋다며.

산뜻하고 깔끔한 맛으로 곁들여 먹기 좋고,

 

 

아삭아삭한 콩나물무침을 살짝 익혀

고기와 곁들여 먹으니 매콤 아삭 쫄깃한 맛이

입안 가득 퍼지고요.

 

 

삼겹살은 김치가 진리~

삼겹살에 김치 빠지면 섭하다며

매콤한 김치와 도톰한 고깃살을 함께~

삼겹살이 맛있으니 이렇게 저렇게 먹어도 맛나요♬

 

 

고기 먹을 때 고기 먹는 양 만큼이나

싱싱한 야채를 먹어주는게 좋다잖아요.

다양하게 먹어서 좋기도 하거니와

싱싱한 야채로 건강 까지 챙겨주니 일석이조!

 

 

이렇게 맛있고 좋은 음식 앞에

술이 빠질 수 없다며 일잔 기울여 봅니다.

하루의 피로와 노곤한 몸이 샤르르르 풀리는 듯요~

일상의 쳇바퀴에서 잠시나마 휴식을 취하는 기분이랄까요.

 

무한리필 삼겹살 5판을 먹고 말겠노라며

결의를 다졌지만 도톰한 고기살과 곁들여 먹는

다채로운 반찬과 야채들 덕분에 3판 정도 먹었네요.

담엔 기필고 더 먹고 말겟노라며 ㅋㅋ

 

 

물냉면 가격이 저렴한데다

고기 먹고 나서 냉면을 안 먹으면 아쉬워

물냉면 한 그릇을 주문했네요.

살얼음이 동동, 냉면 육수가 정말 제대로죠.

요즘 날씨가 더운데 요런 시원한 요리가

나오면 주인장의 넘치는 센스에 감동은 2배가 된다는!

 

 

이것이 바로 고기와 냉면을 함께 먹는 육쌈냉면.

요즘엔 고기를 몇점 남겨서 냉면과 요렇게 먹더라구요.

쫄깃하고 시원한 면발과 삼겹살을 함께 먹는게 별미네요.

 

 

고기를 먹더라도 밥은 꼭 먹어줘야 한다는 저,

마무리로 볶음밥 1인분을 주문했어요.

안에 김과 김치, 참기름, 야채를 넣어서 맛잇게 볶아주시더라구요.

  

많고 많은 무한리필 코스를 접해본 저로선

양과 질에서 동시에 만족하기란 쉽지 않았는데요.

무한리필 삼겹살은 여느 삼겹살과 비교해도 손색이

없을 정도의 고퀄리티 맛과 비주얼을 선사했기에

담엔 삼겹살에 굶주린 형제 자매들에게

삼겹살 무한리필의 단비를 내리고자 해요~

부담 없는 가격으로 풍요롭게,

맛있는 삼겹살을 즐길 수 있는 코스가 아닌가 싶네요.

간만에 야무지게 잘 먹었습니다!

 

 

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  1. Favicon of http://heysukim114.tistory.com *저녁노을*
    2014.08.01 10:49 신고
    볶음밥까지...
    맛나 보입니다.ㅎㅎ
  2. Favicon of http://oasis0924.tistory.com 해피선샤인
    2014.08.01 11:23 신고
    오~ 너무 맛있겠네요
  3. Favicon of http://soulwit.tistory.com 세상속에서
    2014.08.01 11:42 신고
    무한 리필이 대박이군요^^
  4. Favicon of http://jongamk.tistory.com 핑구야 날자
    2014.08.01 12:33 신고
    흐미~~` 그렇지 않아도 오늘 모임은 삽결살~~ㅋㅋ
  5. Favicon of http://iconiron.tistory.com 레오 ™
    2014.08.01 13:37 신고
    대박입니다 고기디테일도 좋네요
    느끼한 거 먹고 잡습니다
  6. Favicon of http://blog.lkkkorea.com 소스킹
    2014.08.01 16:55 신고
    흐얼~~~ 두툼하고 맛깔스러운 통바베큐가 저 가격에 무한리필이라니...
    저같은 손님들이 출동하면 가게 적자나겠네요 ^^;;; 으미미...
  7. Favicon of http://8910.tistory.com 여행쟁이 김군
    2014.08.02 01:36 신고
    잘 보고 갈게요
    좋은 꿈 꾸시길~~~~z
  8. Favicon of http://photostory2016.tistory.com 달빛천사7
    2014.08.02 04:06 신고
    마지막에 냉면이 제격이네염 잘보고 가염 ㅎㅎ.
  9. Favicon of http://withdragon.tistory.com 도도한 피터팬
    2014.08.02 16:00 신고
    고기, 냉면 진짜 맛있겠네요..ㅠ.ㅠ
  10. 플라툰
    2014.08.14 19:14 신고
    얘도 9,900원 인가? 얘 델꼬 가야하는데
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신림역 맛집 족발 맛있어♡

 

친구들과 퇴근 후 만날 약속을 잡았더랬죠.

뭐가 맛있으려나 탐색하다 발견한 족발집인데

신림역에서 3개의 매장을 운영할 만큼 인기를 얻고 있다고 해요.

무슨 맛이길래 족발맛 하나로 신림역에서 인기몰이를

하고 있나 궁금해 저녁 약속을 잡았더랬습니다.

 

이번에 찾아간 곳은 고려왕족발 본점 1호점이에요.

퇴근 후 저처럼 족발과 술 한잔 하시는 분들 많으시네요.

 

100% 국내산 족발을 사용한다고 하는데

매일 판매되는 족발은 당일 삶아서 제공된다고 해요.

쌓아놓은 족발이 순식간에 없어지더라구요.

포장을 하면 가격 할인이 되네요.

 

 

앞발, 뒷발, 냉족발, 미니족발 등으로 종발 종류가 다양한데

쫄깃하고 살코기가 더 많은 앞발 대자를 먹어보기로 했어요.

 

 

족발과 함께 먹기 좋은 반찬은 깔끔하게 나오네요.

족발에 부추무침, 김치, 상추가 빠지면 섭하죠.

새우젓, 쌈장도 나오고요.

 

 

족발이 한접시 가득 담겨져 나와요.와우~

3명도 배 부르게 먹을 수 있는 푸짐한데,

삶은지 얼마 되지 않은 듯 온기를 머금고 있고요.

고기가 따뜻하면 좀 더 부드럽잖아요.

집에서 족발 먹을 땐 렌지에 데워서 먹곤 하는데

여기선 갓 삶아져 나온 따끈한 족발을 맛볼 수 있어서 좋다는.

 

 

게다가 촉촉하고 윤기가 반질 반질한게...

땟깔만 봐도 족발 참 실하다 싶어지죠.

 

고기와 비계, 돼지껍데기의 절묘한 조화.

한약재와 각종 천연 재료를 넣고 삶아서 그런지

한약재 향이 솔솔 나면서 돼지 특유의 냄새는 전혀 나지 않더라구요.

 

 

식욕을 돋구는 구수한 향이 나니까 향에 기분 좋아진달까요.

족발 맛도 맛이지만 냄새에 민감한 분들 많으신데

그런 분들 마저도 맛있게 먹을 수 있을거 같아요.

 

퍽퍽한 느낌 없이 살코기가 참 부드럽네요.

삶을 때 각종 재료가 들어가서 인지 간도 딱 되어 있고요.

한점 집어서 먹었더니 적절하게 간이 되어 있어서 그냥 술술 넘어가더라구요.

 

 

껍데기가 쫀득 쫀득~

껍데기 마저도 쏙쏙 골라서 먹게 되더라는 ㅎ

 

새우젓, 쌈장에 콕 찍어 먹어도 맛나고,

부추와 곁들여 먹어도 맛나고

싱싱한 상추에 싸서 먹어도 맛나고.

족발이 맛있어야 어찌 먹어도 맛나다는~!

 

 

족발 먹고 난 다음 쟁반국수를 빼놓을 수 없죠.

접시 한가득 쟁반국수가 담겨져 나오는데 소스는

직접 뿌려 비빔 비빔 해주면 된답니다.

 

 

직접 비닐장갑을 끼고 맛있게 비벼 보아요~♬

천연과일과 매콤한 양념소스가 한데 어우려져

매콤달콤한 맛을 내는데, 여기에 쫄깃한 면발을

넣어 비벼주니 쫄깃하고 새콤달콤한 국수 맛이 짱짱~

 

 

상추와 오이, 당근, 달걀도 함께 먹으니 굿굿~

 

 

 

쟁만 국수만 먹어도 맛났을 정도로 맛있는 쟁반국수,

족발 먹고 난 다음 먹기 딱 좋은 코스로

신림역 맛집 족발 먹을땐 요 쟁반국수는 찰떡 궁합이라지요~

 

좋은 사람들과의 기분 좋은 저녁 식사.

저렴한 가격에 푸짐하게 즐길 수 있는

신림역 맛집 족발에서 일상의 기쁨을 만들어봤네요~

 

 

 

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  1. 네네네브라더
    2014.07.29 22:10 신고
    고기가 쫀득쫀득해 보이는게 먹고 시퍼요
  2. Favicon of http://blog.lkkkorea.com 소스킹
    2014.07.31 16:25 신고
    네... 쫀득쫀득하니 무진장 맛있어보이네요...
    배부른데 식욕이 엄청 땡겨요 흐흣
  3. Favicon of http://jongamk.tistory.com 핑구야 날자
    2014.08.01 12:33 신고
    쫀쫀한 족발의 맛이 일품이죠~~
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신림역 맛집 매운치즈등갈비 맛있어♬

 

'뭐 맛있는거 없을까?' 요즘 이색메뉴 찾아나서기에 나선 저,

가격 저렴하고 실속 있는 메뉴 가득한 맛의 천국, 신림역으로 향해 봅니다.

지인과 모처럼 조촐한 술자리를 가졌는데 뭘 먹을까 찾아보다가 레이다망에 딱!

신림에서 요즘 한 인기 한다는 <매운치즈등갈비>를 먹어보기로 합니다.

얼마나 맛있길래 소문이 났나... 신림역 맛집으로 고고씽~♬

 

 

매운등갈비는 들어봤음직한데

등갈비의 매콤한 맛과 치즈의 부드럽고 풍부한 맛이 어우러져

환상적인 하모니를 자랑한다는 것인데요.

보기만 해도 침이 꼴딱 꼴딱...

며칠 전에 먹었던 요린데 벌써 부터 눈에 아른 아른...

 

 

중독되는 매운갈비찜으로 신림역 맛집으로 자리 잡은 갈비씨.

예전에 해물갈비찜을 먹으러 간 적이 있는데 양푼이에 푸짐한 해물과

야들야들한 갈비에 홀딱 반해던 기억이 있지요.

기억이 언덕 저편으로 빛 바랠 즈음 다시 찾게된 것은

갈비씨의 신메뉴가 인기를 얻고 있다 해서인데요.

 

2층 건물로 되어 있는데 평일 낮임에도 불구하고 저녁에

술과 식사를 함께 하고자 찾아오신 분들이 많았네요.

역시나 우리 모두 일심동체.

저 역시나 돼지갈비도 땡기고 술도 땡긴 그런 날이라 모두가 한마음 그런 셈이지요.

 

 

신림역 갈비씨에는 <매운갈비찜><해물갈비찜><안동갈비찜>

이번에 새롭게 선보인 <매운치즈등갈비>가 있습니다. 

음식의 매운맛을 조절할 수 있다라는 점이 좋은데요.

아주 매운맛 부터 순한맛 까지 매운맛 조절이 가능하니 입맛대로 골라먹을 수 있다는 것!

 

 

어쨌거나 이번 방문은 매운치즈등갈비를 맛보러 간 것이기에

매운치즈등갈비 2인분을 주문했습니다.

한냄비 가득~~ 푸짐하게 담겨나오네요.

2인분 양인데 양도 딱 좋아서 둘이 먹기 딱 좋았답니다.

여기에 함께 곁들이기 좋은 반찬들도 정갈하게 나와주고요.

 

 

반찬들도 깔끔하니 곁들어먹기 딱 좋은 구성이지요.

샐러드와 뜨근한 미역국도 좋았어요.

 

 

매운치즈등갈비는 매운맛과 덜매운맛 두가지로 주문이 가능한데요.

이번에 주문한건 매운맛이었어요.

매운맛이라고 해서 눈물날 정도는 아니고 약간 매콤한 정도?!

자극적인 음식을 그다지 좋아하지 않는 저도 충분히 소화할 만큼

대중적인(?) 매운맛이니 크게 걱정할 정도는 아니었단 것.

 

 

매운등갈비도 등갈비지만

아래에 냄비 가득 담겨있는 치즈가 넘 감동적이었어요. 와우~

 

 

게다가 떡도 들어가서 쫀득 쫀뜩 매콤한 떡이 또 별미라죠.

 

 

냄비가 터질듯 한 가득 치즈가 담겨 나오고 치즈에

콘과 콩나물, 야채가 곁들여져 비주얼은 물론 식감도 좋았고요.

여기에 매콤한 소스를 덧발라 직화구이와 등갈비와 떡이 올려지니, 캬~

게다가 위에 허브까지 덧 뿌려져 향과 맛을 더해주고요~

 

신림역 갈비씨에서 '매운치즈등갈비'를 먹는 방법이 있더라구요.

등갈비와 함께 비닐 장갑을 주시던데 다 이유가 있더라는!

 

 

비닐 장갑을 끼고 매운등갈비를 하나 집어줍니다.

그리고 나서는 푸짐한 치즈에 퐁당~

 

 

등갈비로 치즈를 휘감아 주는데요.

치즈가 쭈욱~ 늘어지면서 등갈비에 돌돌 말리는데 어찌나 훈훈하던지... 햐~

매운등갈비는 야들야들하고 겉은 직화로 바삭한 맛이 있는데

치즈의 부드럽고 풍부한 맛이 매콤한 맛을 잡아주면서

매콤하고 부드러운 양극단의 맛을 한번에 느낄 수 있다는 것이 참 매력적이네요.

 

 

쭈욱~~ 늘어지는 치즈 보기만 해도 침이 꼴딱 꼴딱~

한번 맛보면 피자 치즈는 저리가라할 정도의 중독성이 있어요.

 

 

게다가 냄비 밑에 깔려 있는 콩나물과 함께 먹어주면

아삭아삭한 맛이 더해져 식감도 더 풍부해지고

갈비찜 먹는것 같기도 하고요!

한 요리에서 다양한 맛을 느낄 수 있다는게 재밌었어요.

 

 

여기에 떡 까지 가세해 치즈범벅을 해주니

부드럽고 쫀득한 치즈떡으로 변신!

 

 

이렇게 좋은 요리를 눈 앞에 두고 술을 안 먹는게 이상한거죠.

술이 술술 넘어가는 매콤하고 맛있는 매운치즈등갈비.

술 안주로 딱입니다!!

 

매콤한 매운치즈등갈비를 먹고 나서 마무리 코스는

볶음밥을 먹어보기로 합니다. 이미 배가 부른 상태라

1인분을 주문했습니다.

 

 

돼지등갈비가 휩쓸고 간 자리,

김치, 김, 갖은 야채와 고슬고슬한 밥을 맛깔스럽게 볶아주시네요.

 

 

오늘은 치즈가 목에 차오르도록 먹어보자 하고선

치즈를 추가 주문했어요. (치츠 추가는 선택 가능해요)

매운치즈등갈비로 치즈의 맛을 취할 정도로 맛보신

분들이라면 굳이 치즈를 추가할 필요가 없을거 같아요.

하지만 이날 제대로 치즈맛을 느껴보고자 한다면

치즈볶음밥으로 콜!

 

 

인심이 어찌나 후하신지 치즈가 한가득,

밥이 반, 치즈가 반이라 할 만큼 치즈볶음밥이 지대로네요.

고소하고 치즈의 부드럽고 쫄깃한 맛이 더해져 이날 환상의 코스는

몇달간 회자될 정도로 중독성과 맛에 있어서 압권이었답니다.

 

때론 일상에 신선한 자극이 될 이색메뉴를 먹어보는 것도

기분 전환, 식욕의 신선한 자극이 될 좋은 기회가 되기에

이날 잘 고른 메뉴, 신림역 맛집으로 혜성 같이 나타난

매운치즈등갈비 단란한 저녁요리와 술안주로 함께 하기에 손색이 없었습니다.

 

 

각종 한약재와 신선한 과일, 채소 등 몸에 좋은 재료를

엄선해 오랫동안 정성껏 달인 육수로 갈비를 숙성해 요리를 만든다는 갈비씨.

 

 

좋은 재료와 정성을 기울여 만든 요리를 선보이는 갈비씨.

깊고 풍부한 맛을 내는 곳이기에 맛이 보장 되고 깔끔한 실내 분위기도 꽤 맘에 들었답니다.

이날 맛본 매운치즈등갈비는 오랫동안 뇌리에 남을것 같네요.

좋은 사람들과 맛있는 요리 땡기는 그런날,

뭘 먹을까 고민될 땐 신림역 맛집 매운치즈등갈비 강추해요~

 

 

02-889-1818

서울 관악구 신림동 1439-13 1층

 

 

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  1. Favicon of http://jongamk.tistory.com 핑구야 날자
    2014.06.13 08:19 신고
    치즈가 압권이네요...소주 한잔과 함께 즐기는 등갈비의 맛 일품이겠어요
  2. Favicon of http://heysukim114.tistory.com *저녁노을*
    2014.06.13 10:20 신고
    크..머꼬시퍼요.ㅎㅎ
  3. 와이키키
    2014.07.21 00:01 신고
    매워요ㅜ 근데 맛있어요ㅜㅜ 땀질질 흘리면서 쪽쪽 뼈 발라 먹었다는...
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